L'essor du vrac pousse La Réserve à tripler sa superficie

Devant la popularité grandissante des produits en vrac, le commerce La Réserve-Zéro déchet triplera sa superficie au cours des prochaines semaines.

L’entreprise de l’arrondissement de Jonquière demeurera dans le Carré Davis, mais changera de local. Elle s’installera plutôt dans un nouvel édifice situé quelques centaines de mètres plus loin toujours sur le boulevard Mellon.

En plus des produits en vrac, La Réserve compte offrir des produits frais, réfrigérés et congelés à sa clientèle.

Un café-atelier en préparation

La propriétaire des lieux, Vanessa Gauthier, a aussi l’intention de transformer l’actuel local en café-atelier écoresponsable où les repas sans viande seront en vedette. Elle compte aussi y organiser des conférences et des activités liées au mouvement zéro déchet.

Une campagne de sociofinancement sur la plateforme québécoise La Ruche sera lancée mardi afin d’aider l’entreprise à concrétiser ces deux projets. L’objectif est d’amasser 13 000$.

Source: Ici Saguenay-Lac-Saint-Jean

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