La Chaudière-Appalaches

Mise à jour : juillet 2023 

“Le berceau des petits gâteaux Vachon”

Il y a des régions pour lesquelles l’origine de leur nom peut vous sembler bien mystérieuse.

Ce n’est définitivement pas le cas avec la Chaudière-Appalaches, qui se définit par deux aspects géographiques bien particuliers : la rivière Chaudière, qui la traverse du nord au sud, et les Appalaches, qui ponctuent son paysage.

Mais ne vous inquiétez pas; la région comporte quand même son lot de secrets, et on les a recensés pour vous.

1. Du plaisir autant pour les petits que pour les grands

Que ce soit pour une sortie en famille, en couple ou entre amis, la réserve sauvage du Miller Zoo est l’endroit rêvé pour aller à la découverte des animaux des quatre coins du Canada et même du monde.

Mais le Miller Zoo, c’est beaucoup plus qu’un zoo traditionnel. C'est aussi un refuge engagé dans la protection des espèces menacées.

Tu aimerais t’impliquer dans ta communauté. Pourquoi ne pas le faire avec des animaux en plus! Tu pourras découvrir leurs programmes de reproduction et découvrez comment ils contribuent à préserver ces trésors vivants.

Une visite et tu seras charmé. C’est simplement IMMENSE!

De bons souliers, une bouteille d’eau et c’est parti pour l’aventure.

2. La maison des petits gâteaux Vachon

On connaît tous les petits gâteaux Vachon. En fait, tout le monde a son préféré (personnellement, j’ai eu ma période Jos Louis, mais aujourd’hui je serais prêt à vendre ma grand-mère pour une boîte de Ah Caramel!)

Mais saviez-vous que Vachon a été fondée en Beauce?

À Sainte-Marie de Beauce, à une vingtaine de minutes de Québec, vous pouvez visiter la Maison J.-A. Vachon, la maison qui a vu naître les petits gâteaux préférés des Québécois. On vous y propose une visite guidée de la maison tout en vous présentant l’histoire de l’entreprise.

Vous pouvez également y voir le plus vieux gâteau de noce au monde, tel qu’homologué par les records Guinness.

Vélorail Chaudière-Appalaches

3. Des vélos sur rail?

Chaudière-Appalaches est une région liée de près à la vie maritime; entre le fleuve et ses rivières, on vit près de l’eau.

Ça ne veut pas dire pour autant qu’on ne s’intéresse pas à la vie terrestre.

En effet, dans la région de Thetford, on a développé un moyen de transport des plus unique : le vélorail.

Il s’agit d’embarcations nécessitant deux cyclistes pour les faire avancer, avec deux bancs au milieu pour les enfants. Les vélos avancent sur des rails, dans un parcours qui permet d’admirer les plus beaux paysages de la région.

On peut même profiter de la balade pour manger un repas dans notre vélorail. Et s’il fait trop chaud, il ne suffit que de mettre le parasol sur le vélorail.

Parfait pour l’été!

4. La route des vins

Quand on pense route des vins, on pense spontanément à la vallée de l’Okanagan ou à l’Italie. Il faudra peut-être ajouter Bellechasse à la liste, puisque la région propose sa propre route des vins qui nous mène chez trois producteurs locaux.

En effet, lors de ce parcours, vous avez l’opportunité de visiter les vergers et vignobles de trois producteurs de la région : le vignoble Le Ricaneux, le vignoble Domaine Bel-Chas ainsi que la cidrerie Le Somnambule.

Une occasion parfaite de profiter de la température, de voir du paysage… et de déguster des produits d’exception.

5. Le chant des matelots

Visiblement, il se passe quelque chose entre la région de Chaudière-Appalaches et la navigation des voies maritimes, puisque la municipalité de Saint-Jean-Port-Joli propose la Fête des chants de marins chaque été.

Cet événement célèbre l’histoire maritime d’ici avec des activités et des conférences, mais surtout par des prestations d’artistes qui font vivre la musique maritime.

Les plus passionnés peuvent en profiter pour aller faire une croisière organisée dans le cadre des festivités!

Oh! Hisse! Moussaillon!

 

Texte écrit par Pier-Luc Ouellet

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