superviseur/superviseure de cuisine

Résumé du poste

SUPERVISEUR / SUPERVISEURE DE CUISINE
Le Restaurant Le Fougasse est à la recherche d’un(e) superviseur(e) de cuisine dynamique, organisé(e) et responsable pour se joindre à son équipe. Vous serez chargé(e) de superviser et de coordonner les activités du personnel de cuisine, tout en veillant à la qualité des aliments et du service offert à la clientèle.
Le poste est permanent et à temps plein, à raison de 35 à 40 heures par semaine, avec un salaire de 24,00 $ de l’heure. Le travail s’effectue sur place, selon un horaire pouvant comprendre des quarts tôt le matin, le matin, le jour, le soir ou la nuit. La capacité de communiquer en français ou en anglais est requise. Un certificat ou un diplôme ainsi qu’une expérience de 2 à moins de 3 ans sont demandés.
Tâches :
Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail.
Commander les aliments et les fournitures de cuisine.
Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments.
Assurer la formation du personnel concernant leurs tâches, l’hygiène et les normes de sécurité.
Embaucher du personnel de service des aliments.
Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité.
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
Qualités recherchées :
Attitude axée sur le client.
Bonnes relations interpersonnelles.
Flexibilité.
Esprit d’équipe.
Esprit d’initiative.
Sens des responsabilités.
Pour postuler :
Envoyez votre candidature par courriel au : lefougasse@hotmail.com
ou apportez votre CV au :
29, rue du Roi
Sorel, QC
J3P 4M5
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ENGLISH VERSION
KITCHEN SUPERVISOR
Restaurant Le Fougasse is looking for a dynamic, organized and responsible Kitchen Supervisor to join its team. You will be responsible for supervising and coordinating kitchen staff activities while ensuring food quality and excellent customer service.
This is a permanent, full-time position offering 35 to 40 hours per week, at a salary of $24.00 per hour. Work must be performed on-site, with shifts that may include early mornings, mornings, days, evenings or nights. The ability to communicate in French or English is required. A certificate or diploma and 2 to less than 3 years of experience are required.
Duties:
Establish methods to meet work schedules.
Order food and kitchen supplies.
Supervise and coordinate the activities of staff who prepare and portion food.
Train staff in their duties, hygiene practices and safety standards.
Hire food service staff.
Ensure that food and service meet quality control standards.
Address customer complaints and respond to their concerns.
Maintain records of inventory, repairs, sales and wastage.
Personal qualities:
Customer-oriented attitude.
Effective interpersonal skills.
Flexibility.
Team player.
Initiative.
Sense of responsibility.

To apply:
Please send your application by email to: lefougasse@hotmail.com
or drop off your résumé at:
29 rue du Roi
Sorel, QC
J3P 4M5

Date d'affichage : 03 novembre 2026

Date limite pour postuler : 01 avril 2027