Directeur.trice adjoint.e de la restauration

Employeur Hôtel Montfort Nicolet
Ville Nicolet
Horaire
  • Temps plein
Type d'emploi Permanent
Domaine d'emploi
  • Hôtellerie, tourisme et restauration
Télétravail possible Non

Une région à découvrir

Résumé du poste

Notre bel Hôtel en pleine croissance est à la recherche de :
Un ou une Directeur.trice adjoint.e de la restauration qui jouera un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations de nourriture et de boissons de l’Hôtel. Son mandat principal est de soutenir la direction en assurant la fluidité des services, le maintien des standards de qualité, la mobilisation des équipes ainsi que la satisfaction de la clientèle. Cette personne agit comme relais opérationnel sur le terrain, tout en veillant au respect des procédures établies et à l’efficacité des opérations.

Un aperçu de ton nouvel emploi :
Assurer une présence active sur le terrain afin de soutenir les membres de l’équipe, corriger les écarts, maintenir le rythme du service et garantir une expérience client professionnelle;
Superviser, encadrer, mobiliser, inspirer et soutenir les membres de l’équipe de service dans ses activités quotidiennes;
Collaborer étroitement avec la direction, les gestionnaires, les maîtres d’hôtel, les équipes de service et la cuisine afin d’assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes;
Contribuer à l’atteinte des objectifs de l’Hôtel en maintenant des standards élevés de service à la clientèle et de gestion des opérations du restaurant, du café, du spa, du service aux chambres et des autres points de service nourriture et boisson;
Proposer des améliorations concrètes afin d’optimiser l’organisation du travail, la qualité du service, la satisfaction de la clientèle et la fluidité des opérations.

Centre-du-Québec - Nicolet-Yamaska

Centre-du-Québec

Nicolet-Yamaska


Nicolet

Exigences et conditions

Un aperçu de la personne que nous recherchons :
Expérience professionnelle en hôtellerie ou hébergement
Minimum 3 ans d’expérience en service de banquets et en restauration, 1 an en supervision d’équipe
Capacité à diriger, motiver et inspirer l’équipe dans leurs activités quotidiennes
Excellente maîtrise du français et de l’anglais parlé
Excellentes compétences interpersonnelles
Attitudes et comportements professionnels (sens du service à la clientèle, rigueur et constance, gestion des
priorités, aptitudes à la résolution de problèmes et bon sens de l’écoute)

Un aperçu de ce que nous avons à t’offrir :
Travail permanent à temps plein impliquant de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés, au besoin
Salaire compétitif selon votre expérience

Prêt.e à venir travailler dans un paysage enchanteur?
Si toi aussi tu aimes la nature et tu as envie de t’épanouir et faire briller ton talent dans notre équipe dynamique, envoie-nous ton cv!

Avantages sociaux

Avantages : événements d'entreprise, repas à prix réduit, rabais sur certains services de l’hôtel, etc.
Des rabais sur l’hébergement dans les hôtels du réseau Ôrigine artisans hôteliers
Assurances collectives disponibles

Date d'affichage :

Date limite pour postuler : 13 novembre 2026

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

Votre agente

Caroline
Béliveau

+18192932592 cbeliveau@cjenicbec.org
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