Cuisinier ou cuisinière

Employeur CLSC/ CHSLD/ GMF-U des Etchemins
Ville Lac-Etchemin
Horaire
  • Temps plein
Heures / semaine 36 h/sem.
Type d'emploi Contractuel
Domaine d'emploi
  • Hôtellerie, tourisme et restauration
Télétravail possible Non

Une région à découvrir

Résumé du poste

Mandat
À titre de cuisinier dans nos installations, vous serez appelé à préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments. Vous vous assurerez aussi de l’utilisation optimum des denrées. Vous devrez également, entre autres:

Tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires;
Collaborer à l’élaboration des menus offerts à l’établissement avec des personnes ressources assignées à cette fin;
Approvisionner la cuisine de l’établissement en denrées alimentaires chez les fournisseurs et effectuer les réquisitions d’achats nécessaires;
Adapter les différentes recettes pour les rendre standard;
S’assurer de la qualité des aliments préparés et de la présentation attrayante des plats;
S’assurer que les surplus de production alimentaire sont récupérés et rangés;
S’assurer du maintien des conditions de propreté et d’hygiène s’appliquant dans la cuisine;
S’assurer du bon fonctionnement des équipements;
Effectuer toute autre tâche connexe.
Ce travail demande d’être en bonne forme physique, car il s’agit d’un emploi qui s’effectue debout et qui demande d’être en mesure de lever des charges.

Besoins dans les CHSLD du secteur des Etchemins


VOYEZ LE MÉTIER EN ACTION

Vous souhaitez avoir un aperçu concret du travail de cuisinier/cuisinière en établissement de santé?
Visionnez cette courte vidéo présentant le quotidien de nos équipes de cuisine :
Être cuisinière – Santé Québec Chaudière-Appalaches

Vous souhaitez approfondir votre connaissance du métier?
Écoutez notre balado qui vous fera découvrir la réalité du travail en cuisine, les défis du quotidien et l’importance de ce rôle auprès des usagers :
Engagé en santé | Cuisinier : Préparer 1 million de repas par année!

Chaudière-Appalaches - Les Etchemins

Chaudière-Appalaches

Les Etchemins

331, rue du Sanatorium
Lac-Etchemin, G0R 1S0

Exigences et conditions

Exigences
Doit détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’une école reconnue par le ministère compétent ou posséder une compétence équivalente.

Afin de répondre aux exigences de la convention collective, vous devez être disponible :

Au moins trois jours par semaine
Une fin de semaine sur deux ou une journée toutes les fins de semaine (samedi ou dimanche)
Sur deux quarts de travail minimum (les quarts de travail choisis s’appliqueront à toutes les journées où vous indiquez être disponible)
Dans au moins un secteur géographique

30.00$
/h

Avantages sociaux

Avantages sociaux
Les employés qui travaillent à temps complet peuvent bénéficier de :

20 jours de vacances;
13 jours de congés fériés;
9,6 jours de congé maladie.
Les cadres intermédiaires peuvent bénéficier de :

Cinq semaines de vacances (un an de service et moins)
Six semaines de vacances (plus d'un an de service)
À Santé Québec Chaudière-Appalaches, la période de référence des congés annuels est du 1er mai au 30 avril.

Salaires
Les échelles salariales des employés de la santé et des services sociaux sont disponibles : Titres d'emploi, salaires et primes Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre. sur le site du Comité patronal de négociation du secteur de la santé et des services sociaux.

Les échelles des classes salariales des cadres intermédiaires sont accessibles à l’annexe 1 du Règlement sur certaines conditions de travail Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre. applicables aux cadres des agences et des établissements de santé et de services sociaux.

Régime de retraite
Le Régime de retraite des employés du gouvernement et des organismes publics Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre.(RREGOP) est administré et régi par la Commission administrative des régimes de retraite et d’assurances (CARRA). Il est obligatoire pour tous les employés du réseau de la santé et des services sociaux. L’adhésion prend effet à la date d’entrée en fonction.

Le Régime de retraite du personnel d’encadrement (RRPE) Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre. est un régime de retraite à prestations déterminées qui est administré et régit par Retraite Québec. Pour participer au RRPE, le personnel d’encadrement doit remplir toutes les conditions suivantes :

Avoir obtenu une nomination ou être embauché pour occuper un emploi non syndicable;
Être titulaire du poste pour lequel il occupe cet emploi non syndicable;
Avoir le classement lié à cet emploi non syndicable;
Occuper cet emploi non syndicable pendant au moins 20 % du temps d'une personne qui occupe le même emploi à temps plein.
Sécurité d'emploi
Tous les employés permanents ayant un minimum de deux ans d'ancienneté obtiennent la sécurité d'emploi et la continuité de leurs avantages sociaux.

Autres avantages
Assurances collectives
Programme d’aide aux employés;
Entreprise en santé – Élite+
Possibilité de cheminement dans l'organisation;
Apprentissage, partenariat et formation;
Activités de santé et mieux-être;
Activités de reconnaissance;
Programmes d'accueil, d'orientation et d'intégration du nouveau personnel ainsi que des programmes de préceptorat, de parrainage et de mentorat afin d'assurer un soutien clinique au personnel débutant;
Conciliation travail-études et travail-vie personnelle;
Possibilités de travail à temps complet ou à temps partiel, de postes permanents, de garanties d’heures et de télétravail pour de nombreux emplois.

Date d'affichage :

Date limite pour postuler : 13 novembre 2026

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

Votre agente

Véronique
Duquet

+14186252533 veronique.duquet@cjeetchemins.ca
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