Fromager

Employeur Saputo
Ville St-Raymond
Horaire
  • Temps plein
Type d'emploi Permanent
Domaine d'emploi
  • Manufacturier
Télétravail possible Non

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Résumé du poste

Résumé des fonctions
Saputo Produits Laitiers Canada recherche un Fromager (temps plein, permanent) pour l’usine de St-Raymond (71, avenue St-Jacques, St-Raymond, Qc. G3L 3X9).

En tant que Fromager, tu seras affecté aux tâches reliées à la fabrication de fromage.
Salaire : 29,95$/h (+prime de nuit et prime de soir)

Nous offrons un poste permanent à temps plein. Horaire de nuit : 16h00 à 4h00. La rotation de travail se fait sur du 3-2-2-3 : 3 jours travaillés, 2 jours congés, 2 jours travaillés et 3 jours congés.

RESPONSABILITÉS
• Fabriquer le fromage en respectant la recette, le protocole ainsi que l’horaire de fabrication;
• Être responsable du respect des règles d’hygiène et de salubrité;
• Effectuer les ajouts d’ingrédients en fonction des recettes prédéterminées;
• Effectuer la prise de PH, le test d’acidité, de gras;
• Effectuer le suivi du fromage produit et prendre les mesures correctives lorsque nécessaire;
• Calculer quantité nécessaire de lait et de crème dans les bassins;
• Contrôler les étapes de production : emprésurage, coupage, brassage, saumurage;
• Remplir les registres de production ainsi que les rapports conformément aux procédures;
• Effectuer les lavages et l’assainissement de l’équipement;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Capitale-Nationale - Portneuf

Capitale-Nationale

Portneuf

71, avenue St-Jacques
St-Raymond, G3L 3X9

Exigences et conditions

QUALIFICATIONS
• Expérience de plus de 8 ans en production dans l’industrie de la transformation laitière;
• Détenir un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent;
• Formation en sécurité alimentaire;
• Maitriser la langue française;
• Formation sur appareil FT1(Milko-Scan-Analyseur de lait)
• Formation fromagère
• Maitrise de la suite Office (Excel, Word) - niveau débutant intermédiaire

29.95$
/h

Date d'affichage :

Date limite pour postuler : 07 janvier 2027

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

Votre agent

Louis-Maxime
Renaud

+15818210454 lmrenaud@portneufplus.com
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