Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Employeur La Croisée - Agriculture et marché de proximité
Ville Shefford
Horaire
  • Temps plein
Heures / semaine 40 h/sem.
Type d'emploi Permanent
Domaine d'emploi
  • Hôtellerie, tourisme et restauration
Télétravail possible Non

Une région à découvrir

Résumé du poste

Permanent | Principalement de jour

Tu aimes cuisiner avec de bons produits et savoir d'où ils viennent?

La Croisée cherche un·e chef cuisinier·ère pour prendre en charge sa cuisine et participer au développement d'une offre alimentaire qui met en valeur les produits de notre agriculture et ceux des producteurs de la région.

La Croisée, c'est un marché de proximité où se rencontrent agriculture, alimentation locale, café et le plaisir de bien recevoir et de créer des événements importants.

TON RÔLE
Comme chef, tu participeras directement à la cuisine tout en étant responsable de son organisation quotidienne.
Tu contribueras à la création des menus en collaboration avec le chef exécutif, superviseras la production et veilleras à la constance et à la qualité des recettes.

Tu seras également responsable de :
- La planification des commandes et du suivi des inventaires;
- La rotation et la bonne utilisation des produits;
- La gestion des portions et des coûts de revient;
- La réduction des pertes et du gaspillage;
- L'application des normes d'hygiène et de salubrité;
- La formation et l'encadrement de l'équipe;
- L'organisation du travail quotidien en cuisine.

On souhaite que la cuisine et la boutique travaillent ensemble afin de valoriser au maximum les produits disponibles, particulièrement les produits frais et saisonniers.

Estrie

Estrie

  • - Brome-Missisquoi
  • - Haute-Yamaska

143 chemin Jolley
Shefford, J2M 1N4

Exigences et conditions

LA PERSONNE QU'ON CHERCHE?

Quelqu'un qui connaît bien la cuisine professionnelle et qui a idéalement déjà occupé un rôle de chef, sous-chef ou de supervision.

Mais aussi quelqu'un :
- d'autonome;
- d'organisé;
- de curieux;
- qui aime travailler avec les produits locaux;
- qui aime transmettre ses connaissances;
- qui possède un leadership positif;
- qui accorde de l'importance au travail bien fait et aux personnes avec qui il ou elle travaille.

Ce qu'on offre
26- 28 $/h;
40 h/semaine;
Poste permanent à l'année;
Horaire principalement de jour;
Horaire possible du lundi au vendredi ou du mercredi au dimanche;

CE QU'ON OFFRE
- 26- 28 $/h;
- 40 h/semaine;
- Poste permanent à l'année;
- Horaire principalement de jour;
- Horaire possible du lundi au vendredi ou du mercredi au dimanche; (Priorité aux personnes intéressées par l'horaire du mercredi au dimanche)
- Contribution annuelle en santé et bien-être (pour un poste permanent à temps plein);
- 4 Congés de santé mentale;
- Un environnement humain et collaboratif;

Et surtout : la possibilité de participer à une cuisine directement connectée aux produits et producteurs d'ici.

Entrée en poste : autour du 15 novembre 2026.

ÇA TE PARLE?
Envoie ton CV accompagné de quelques lignes pour nous dire qui tu es et ce qui te donne envie de cuisiner avec nous.

26.00$
|
28.00$
/h

Date d'affichage :

Date limite pour postuler : 31 octobre 2026

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