Cuisinier cuisinière

Employeur CIUSSS de la Capitale-Nationale
Horaire
  • Temps plein
Heures / semaine 30 h/sem.
Type d'emploi Contractuel
Domaine d'emploi
  • Hôtellerie, tourisme et restauration

Une région à découvrir

Résumé du poste

* Préparer, assaisonner, cuire et proportionner les aliments tout en t’assurant de l'utilisation optimum des denrées;
* Tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires;
* Collaborer à l’élaboration des menus offerts à l’établissement avec des personnes ressources assignées à cette fin;
* Approvisionner la cuisine de l’établissement en denrées alimentaires chez les fournisseurs et effectuer les réquisitions d’achats nécessaires;
* Adapter les différentes recettes pour les rendre standard;
* S’assurer de la qualité des aliments préparés et de la présentation attrayante des plats;
* S’assurer que les surplus de production alimentaire sont récupérés et rangés;
* S’assurer du maintien des conditions de propreté et d’hygiène s’appliquant dans la cuisine;
* S’assurer du bon fonctionnement des équipements;
* Effectuer toute autre tâche connexe.

Capitale-Nationale - Portneuf

Capitale-Nationale

Portneuf

74, rue Ambroise Fafard
Baie-Saint-Paul, G3Z2J6

Exigences et conditions

-Détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'une école reconnue par le ministère compétent ou posséder une compétence équivalente ;

-Sens des responsabilités

-Orientation service la clientèle

-Travail d'équipe

-Sens de l'initiative

-Respecter les normes d’hygiène et de salubrité de la MAPAQ.

Avantages sociaux

• 4 semaines de vacances payées*
• 9,6 jours de congé de maladie payés *
• Programme d'aide aux employés et leurs familles (psychologue, travailleur social, nutritionniste, etc.)
• Stationnement à faible coût
• Assurances collectives et régime de retraite avantageux (RREGOP)
• Nombreux rabais corporatifs (gym, spa et soins de santé, boutiques et compagnies de cellulaire)
• Activités organisationnelles (Défi entreprises, Marathon SSQ, Montée des sommets, Pentathlon des neiges)
• Formation continue offerte
• Possibilité d'avancement

Date d'affichage :

Date limite pour postuler : 09 septembre 2026

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

Votre agent

Louis-Maxime
Renaud

+15818210454 lmrenaud@portneufplus.com
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