Cuisinière et cuisinier La Baie
- Temps plein
- Hôtellerie, tourisme et restauration
Une région à découvrir
Résumé du poste
Mettre en place des postes de travail avec tous les ingrédients nécessaires et l'équipement de cuisson Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine (hacher et éplucher les légumes, couper la viande, etc.) Appliquer les règles d'hygiène, salubrité et sécurité.
S'assurer de la propreté constante de son poste de travail.
Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Superviser les aide-cuisiniers
Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Ville Saguenay
1220 Avenue du Port, La Baie
Saguenay, G7B 1W4
Exigences et conditions
Certification MAPAQ
Expérience éprouvée en tant que cuisinier
Entregent, aisance dans les contacts, esprit d'équipe
Très bonnes compétences en communication
Capacité à suivre toutes les procédures d'assainissement
Connaissance des différentes procédures et méthodes de cuisson (griller, cuire, bouillir, etc.) Capacité de travailler en équipe
Expérience de l'utilisation d'outils de coupe, de fourneaux, de cuisine et d'ustensiles de cuisson Excellente condition physique et endurance
Rapidité d'exécution, Capacité à travailler sous pression
Diplôme d'études secondaires ou équivalent Diplôme d'une école culinaire sera un avantage
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23.00$
Date d'affichage :
Date limite pour postuler : 01 janvier 2027
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vivantes que stimulantes à découvrir
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