Fromager

Résumé du poste

Saputo Produits Laitiers Canada recherche un Fromager (temps plein, permanent) pour l’usine de St-Raymond (71, avenue St-Jacques, St-Raymond, Qc. G3L 3X9).

En tant que Fromager, tu seras affecté aux tâches reliées à la fabrication de fromage.



Salaire : 29,95$/h (+prime de nuit et prime de soir)

Nous offrons un poste permanent à temps plein.  Horaire de nuit : 16h00 à 4h00. La rotation de travail se fait sur du 3-2-2-3 : 3 jours travaillés, 2 jours congés, 2 jours travaillés et 3 jours congés.



RESPONSABILITÉS

Fabriquer le fromage en respectant la recette, le protocole ainsi que l’horaire de fabrication;

Être responsable du respect des règles d’hygiène et de salubrité;

Effectuer les ajouts d’ingrédients en fonction des recettes prédéterminées;

Effectuer la prise de PH, le test d’acidité, de gras;

Effectuer le suivi du fromage produit et prendre les mesures correctives lorsque nécessaire;

Calculer quantité nécessaire de lait et de crème dans les bassins;

Contrôler les étapes de production : emprésurage, coupage, brassage, saumurage;

Remplir les registres de production ainsi que les rapports conformément aux procédures;

Effectuer les lavages et l’assainissement de l’équipement;

Effectuer toutes autres tâches connexes.

Date d'affichage : 18 juin 2026

Date limite pour postuler : 18 septembre 2026