Coordination cuisine SALSA
- Temps plein
- Hôtellerie, tourisme et restauration
Une région à découvrir
Résumé du poste
Le SIP-DDR est à la recherche d’une personne pour assurer la coordination de la cuisine SALSA. Sous l’autorité de la direction générale adjointe, cette personne veille au bon fonctionnement global de la cuisine en garantissant la qualité des repas, l’organisation des équipes et l’approvisionnement des denrées. Elle contribue directement au développement des services et à l’amélioration des pratiques, dans le respect des objectifs SALSA visant à offrir une alimentation locale, saine et abordable.
Principales tâches :
Organiser les activités quotidiennes de la cuisine (gestion des stocks, commandes, approvisionnement) ;
Planification des menus, des livraisons et organisation des différents services ;
Superviser et encadrer de l’équipe de cuisine, fournir du soutien et de la formation au besoin ;
Développer une offre alimentaire variée, adaptée à la clientèle, incluant des produits locaux et de saison ;
Assurer le respect des normes d’hygiène et salubrité, ainsi que les obligations commerciales ;
Collaborer avec la direction à la conception de nouveaux services selon les orientations stratégiques ;
Participer aux rencontres de gestion ;
Contribuer au suivi statistique et à la reddition de compte des projets de la cuisine ;
Autres tâches connexes.
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Domaine-du-Roy
873 Boul Saint-Joseph
Roberval, G8H 2L8
Exigences et conditions
Formation en cuisine ou en gestion ;
Expérience en gestion d’un service alimentaire, d’un département ou d’un commerce ;
Intérêt envers l’alimentation locale, saine et abordable ;
Faire preuve de dynamisme, d’autonomie, de flexibilité et d’esprit d’initiative.
Avantages sociaux
Le Service d’Intervention de Proximité Domaine-du-Roy (SIP-DDR) a comme mission d’aider les personnes en les rejoignant dans leur milieu de vie par une présence régulière et continue, en offrant un accompagnement personnalisé afin de réduire la marginalisation à travers des actions à caractère informatif, préventif et éducatif.Par l’entremise du volet Services d’accès local en sécurité alimentaire (SALSA), plusieurs projets sont déployés afin de répondre aux besoins de la population pour une alimentation locale, saine et abordable. SALSA offre notamment un service de popote roulante pour le territoire de Roberval, une épicerie communautaire, un service de mets préparés et de traiteur ainsi que des petits déjeuners dans des écoles de la région.
Votre prochain emploi contribuera directement à nourrir les personnes qui en ont le plus besoin!
Date d'affichage :
Date limite pour postuler : 04 septembre 2026
Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :
vivantes que stimulantes à découvrir
Prêt à passer à la prochaine étape?
Trouve ta place, consulte dès maintenant la plus grande banque d’offres d’emploi et de stages en région.
Besoin de main-d’œuvre? Créez votre compte.
Grâce au réseau de Place aux jeunes vous bénéficierez de notre support afin de trouver des candidats qualifiés qui répondront à vos besoins.