CHEF(FE) CUISINIER(E) / Responsable du prêt-à-manger

Employeur Pâtisserie-boulangerie MARIE4poches
Ville Sainte-Anne-des-Monts
Horaire
  • Temps plein
Heures / semaine 40 h/sem.
Type d'emploi Permanent
Domaine d'emploi
  • Hôtellerie, tourisme et restauration
Télétravail possible Non

Une région à découvrir

Résumé du poste

SAVOIR-FAIRE CULINAIRE ENTRE MER ET MONTAGNE

MARIE4POCHES a la bonne bouffe tatouée sur le cœur (en3D à part de ça)... mais elle manque de bras!
Tu veux une qualité de vie et être impliquées dans un projet qui a de l'impact dans ton milieu?! Tu as envie de partager ton savoir-faire avec une communauté vivante?! Tu es peut-être la personne qu'il nous faut!

LA JOB : Tâches

*Prendre en charge le volet Prêt-à-manger de l'entreprise;
*Réaliser des plats salés se démarquant des produits du commerce pour la vente au café et en présentoir (soupe, salade, sandwichs, etc.) en utilisant des produits du terroir et de saison;
*En collaboration avec les aide-cuisinier(e)s, effectuer la mise en place quotidienne pour l'ensemble du volet salé de la pâtisserie, de la coupe de légumes, à la gestion de commande;
*Bonifier le menu salé de conceptions originales
*Effectuer le coût de revient de tes créations;
*Standardiser les recettes et développer des outils et des méthodes transmissibles aux aide-cuisinier(e)s (ex: cahier de recettes, listes de tâches, planification quotidienne, etc.);
*Effectuer quotidiennement l'inventaire des denrées et préparer les commandes;
*Veiller à la réception et à la rotation des marchandises;
*Participer à l'entretien des équipements & installations liées à ses tâches;
*Avoir du fun!

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine - Haute-Gaspésie

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

Haute-Gaspésie

111 Boul. Ste-Anne Ouest
Sainte-Anne-des-Monts, G4V 1R5

Exigences et conditions

- Maîtriser les concepts et habiletés de base nécessaires à la préparation des aliments;
- Avoir de l’intérêt pour les produits du terroir et la confection de plats prêt-à-manger créatifs et gourmands;
- Savoir travailler de manière autonome et en équipe;
- Pouvoir construire un menu & préparer sa liste de commande
- Avoir le souci du travail bien fait;
- Avoir le sourire facile & Être un leader positif!

PARCOURS IDÉAL :

*DEP en cuisine ou Formation équivalente
*Formation en hygiène & salubrité gestionnaire
*Expérience 6-10 ans
*Vision globale et capacité d’adaptation
*Leadership naturel
*Bonne capacité physique et mentale

POSTE TEMPS PLEIN - PERMANENT - DE JOUR

25.00$
/h

Avantages sociaux

/// Équipe de feu & multigénérationnelle
/// Repas du midi & pain pour la maison fournis
/// Horaire de jour
/// Partage des pourboires
/// Rabais employé & conjoint
/// Possibilité de logement
/// REER collectif avec remise de l'employeur

Date d'affichage :

Date limite pour postuler : 01 juin 2026

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

Votre agente

Pascale
Landry

4187637366 paj@hgmevoici.ca
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