Chef.fe de partie, temps plein (H/F/D)

Employeur Fairmont Le Manoir Richelieu
Ville La Malbaie
Horaire Temps plein
Type d'emploi Permanent
Domaine d'emploi Hôtellerie, tourisme et restauration
Télétravail possible Non

Une région à découvrir

Résumé du poste

Description du poste

Assurer l’homogénéité et la conformité des plats avec les recettes et les normes de l’hôtel.
Chercher constamment à améliorer la préparation et la présentation des plats.
Maîtriser tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions.
S’assurer que les stocks sur la ligne de production et dans toutes zones de stockage (réfrigérateurs, congélateurs) soient en adéquation pour assurer un service optimal.
Effectuer toutes autres tâches connexes liées à la cuisine.

Capitale-Nationale - Charlevoix-Est

Capitale-Nationale

Charlevoix-Est

181 rue Richelieu
La Malbaie, G5A1X7

Exigences et conditions

Qualifications

Justifier d'une expérience minimale de deux ans dans le domaine culinaire.
Posséder un diplôme ou un certificat reconnu en cuisine ou en arts culinaires.
Faire preuve d'une excellente capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Maîtriser les techniques culinaires de base et respecter les normes d’hygiène alimentaire.
Démontrer un bon esprit d'équipe et une attitude proactive en cuisine.

27.96$/H

Avantages sociaux

Salaire : 27.96$/H
Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
Hébergement temporaire disponible ($).
Plan d’assurances concurrentiel. *
Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
Soutien en santé mentale
Conseils juridiques et financiers
Services en santé et nutrition
Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
Appui pour les transitions de vie
Nettoyage de votre uniforme sur place.
Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
Intégrer une riche culture d’entreprise :
Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
*Des conditions s’appliquent.

Date d'affichage :


Date limite pour postuler : 30 septembre 2025

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

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