Chef.fe de cuisine

Résumé du poste

Fondée en 1999, Tourisme Anse-à-Beaufils (La Vieille Usine) est un organisme à but non lucratif. Notre mission est la diffusion et la promotion des arts sur le territoire de la MRC du Rocher-Percé.

Par nos activités, nous souhaitons partager et contribuer à la vitalité de notre patrimoine gaspésien. Nous plaçons également au centre de nos préoccupations la création artistique, tous types confondus, et sa relève.

Le but de l'organisation est de promouvoir et de valoriser la création artistique, en proposant des spectacles professionnels et des expositions qui traduisent la diversité de la richesse culturelle d'ici et d'ailleurs.

Nous avons comme mandant d'animer la salle de spectacle du centre culturel, le Théâtre de La Vieille Usine de l'Anse-à-Beaufils, ainsi que le Café-Bistro et la Galerie d'art & Boutique où plus de 100 créateurs exposent leurs œuvres.

Nous sommes à la recherche d'une personne qui pourra prendre en charge la cuisine de notre café bistro.

Dans son rôle de chef.fe la personne aura comme principales tâches;
- Élaborer le menu en collaboration avec la directrice du café-bistro et l'équipe de cuisine en place.
- Négocier les ententes avec les fournisseurs alimentaires.
- Gérer les horaires de travail de la cuisine, selon les contraintes des employés afin d'assurer un service continu 7 jour sur 7 de 9h à 21h de la mi-juin à la mi-septembre. horaire réduit en début et fin de saison.
- Assurer la coordination du service traiteur offert lors de location dans nos locaux

Date d'affichage : 09 janvier 2025

Date limite pour postuler : 25 avril 2025