Chef.fe cuisinier.ère

Résumé du poste

RESTAURANT MAISON BLACK WHALE:
Nous avons ouvert notre resto en juillet 2022. L’héritage de la Maison Black Whale est au cœur de l’expérience que nous souhaitons faire vivre à nos visiteurs. En effet, notre restaurant est un lieu de rencontre convivial, où tous sont invités à venir célébrer la culture gaspésienne tout en savourant bon repas.
Suivant l’inspiration de notre chef, notre menu à l’ardoise se compose de créations originales concoctées à partir de produits du terroir et d’ingrédients frais du moment. Selon la saison, des fruits de mer fraîchement pêchés, légumes de maraîchers gaspésiens et autres produits locaux vous sont servis sous forme de plats raffinés qui font honneur aux trésors culinaires de notre belle région. Pour déjeuner, venez nous voir pour goûter à nos viennoiseries fraîchement sorties du four et découvrir les autres inspirations matinales de notre chef. De délicieux cafés, Matchas et thés Chaï maison vous attendent également pour débuter votre journée du bon pied! À l’heure de l’apéro, venez vous attabler entre amis autour d’un verre de vin biologique d’importation privée, d’un cocktail rafraîchissant ou d’une bière de microbrasserie gaspésienne. Nos bouchées et plats à partager seront tout aussi idéals pour agrémenter vos 5 à 7!

LIBRAIRIE-CAFÉ:
Chez Nath & Compagnie, c’est notre amour pour la Gaspésie qui nous a convaincu d’ouvrir notre première boutique en octobre 2021, avec pignon sur rue à Percé. Ouverte à l’année longue, notre librairie se veut un lieu rassembleur et convivial, à l’image de l’esprit chaleureux qui fait la réputation des Gaspésiens. Nous proposons à nos visiteurs une expérience culturelle unique, en abritant sous un même toit une papeterie écologique et un café-librairie, où vous pouvez venir prendre un café tout en découvrant nos livres et nos objets coup de cœur.

DESCRIPTION DE L'OFFRE D'EMPLOI:
Votre passion, c’est la cuisine. Vous privilégiez les ingrédients frais et de qualité, de provenance locale. Vous aimez innover, faire des présentations soignées et avez le souci du détail. Vous endossez des valeurs telles que l’ouverture d’esprit, la créativité, la rigueur, le respect de soi et des autres.Vous nous intéressez! Nous avons besoin d’une personne comme vous qui désire exprimer son savoir-faire dans notre cuisine à aire ouverte dans un immeuble patrimonial, face à la mer et au Rocher Percé. Nous sommes ouverts à l’année. Vous avez envie d’en discuter? Contactez-nous! Maison Black Whale resto/boutique.

Date d'affichage : 19 décembre 2024

Date limite pour postuler : 31 janvier 2025