Inspecteur.trice de viandes

Employeur Viandes Riendeau
Horaire Temps plein
Type d'emploi Permanent
Domaine d'emploi Manufacturier

Une région à découvrir

Résumé du poste

Viandes Giroux est actuellement à la recherche d’un(e) Préposé (e) à l’inspection (PMIA) pour occuper un emploi à temps plein à nos installations d’East Angus en Estrie. Nous nous spécialisons dans la transformation, la coupe et le désossage de porc.

Relevant du superviseur contrôle qualité, le préposé à l’inspection devra veiller à la conformité du programme de modernisation de l’abattage (PMIA).

Les tâches et responsabilités reliées au poste sont :

Effectuer les différents contrôles du programme modernisé d’inspection de l’abattage;
Effectuer l’inspection visuelle des carcasses, ganglions et viscères;
Identifier les défauts lors du processus d’abattage, s’il y a lieu, et en effectuer le triage;
Présenter les défauts triés pour une inspection post-mortem;
Identifier diverses pathologies du porc, s’il y a lieu;
Collaborer avec l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments et le Service Qualité afin de rencontrer les différentes normes de rendement du programme;
Procéder à la découpe et l’emballage de la viande en coupe particulière destinée à des entreprises commerciales;
Effectuer toutes autres tâches connexes du département du Service Qualité.

Estrie - Haut-Saint-François

Estrie

Haut-Saint-François

250, rue Georges Pinard
East Angus, J0B1R0

Exigences et conditions

Un diplôme dans une discipline en relation avec le poste sera considéré comme un atout. (Formation dispensé par l’entreprise)
Posséder de l’expérience dans le domaine de la transformation de la viande (un atout)
Posséder une connaissance des normes HACCP (un atout)

Avantages sociaux

Nous offrons la formation sur place
Aucun soir ou fin de semaine
Le salaire varie en fonction de votre expérience
Assurances collectives
Programme RVER
Environnement de travail dynamique et stimulant

Date d'affichage :

Date limite pour postuler : Aucune date limite

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

Votre agent

Maxime
Mainville

819 832-1513 poste 107 paj@cjehsf.qc.ca
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