Maître d’hôtel (Bars et Banquets)

Employeur Station Mont-Tremblant
Horaire Temps partiel
Type d'emploi Contractuel
Domaine d'emploi Hôtellerie, tourisme et restauration
Télétravail possible Non

Une région à découvrir

Résumé du poste

Relevant du Chef de service banquets, la personne choisie devra gérer les opérations des événements liés au banquets et congrès. En plus de voir à la planification hebdomadaire des événements avec les divers intervenants soit les fournisseurs, les cuisines, les délégués commerciaux et les coordonnateurs, elle voit à la gestion de la facturation et des contrôles des inventaires.

Principales responsabilités :

Motiver et encadrer le personnel de banquets;
S’assurer de la performance de son équipe;
Assurer le soutien et le coaching nécessaires à son équipe;
Assurer la gestion de conflits d’équipe et communiquer les problématiques au Chef de service banquets et opération restaurant;
Gestion du contrôle des inventaires lors des banquets pour la facturation;
Veiller à la santé et à la sécurité au travail de son équipe;
S’assurer de faire respecter les procédures et les standards opérationnels établis au niveau du service à la clientèle;
Traiter les plaintes et les situations particulières avec les invités ainsi que les équipiers.

Laurentides - Les Laurentides

Laurentides

Les Laurentides

1000 ch des voyageurs
Mont-Tremblant, J8E 1T1

Exigences et conditions

Compétences et habiletés requises :

Au moins 2 ans d’expérience en service de nourriture et boissons;
Expérience en milieu syndiqué un atout;
Connaissance en œnologie un atout;
Bilingue (français et anglais);
Connaissances de base au niveau des logiciels Word, Excel et Outlook;
Sens inné du service à la clientèle, du leadership, de l’initiative et de l’autonomie;
Apte à travailler sous pression et à implanter des systèmes de contrôle et d’exploitation efficaces;
Connaissance de différents systèmes de gestion de nourriture est un atout;
Avoir une expérience en gestion d'événements de 500 personnes et plus est un atout.
Commentaires :

Il s’agit d’un poste occasionnel selon les besoins; les besoins opérationnels sont occasionnels

Avantages sociaux

PLUS QU'UN MILIEU DE TRAVAIL, UN STYLE DE VIE!
À Tremblant, offrez-vous la possibilité de pratiquer vos sports favoris après votre journée de travail ou même pendant les pauses. Profitez de tous les avantages de travailler dans le centre de villégiature 4-saisons #1 en Amérique du Nord. Expérience mémorable garantie!
MISSION
Nous créons des expériences de montagne mémorables en propageant notre joie de vivre.
VALEURS
Intégrité • Collaboration • Performance • Environnement • Plaisir

Date d'affichage :

Date limite pour postuler : Aucune date limite

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

Votre agente

Véronique
Poulin

819 425-1200 veronique@cjelaurentides.org
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