Première cuisinière ou premier cuisinier
Une région à découvrir
Résumé du poste
• Préparer et faire cuire les repas selon les procédures et les menus établis, et ce, en collaboration avec les membres de
l’équipe de cuisine;
• Coordonner le travail des membres de l’équipe de cuisine, diriger et attribuer les tâches journalières;
• Donner un service de qualité en respectant les règles de service;
• S’assurer de la propreté des espaces de travail, des équipements, des ustensiles, de la chambre froide et des
réfrigérateurs;
• Assurer la responsabilité de la prise d’inventaire;
• Collaborer au déballage et à la disposition des marchandises reçues;
• Mets à jour les feuilles de suivi des mesures de contrôle (température des réfrigérateurs, dates de péremption des
aliments, date des rotations etc…);
• S’assurer du bon fonctionnement des équipements de cuisine.
Nord-du-Québec
Baie-James
Km 381 de la route Billy-Diamond
Radisson, J0Y 2X0
Exigences et conditions
• Posséder un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine;
• Disposer d’un minimum de deux (2) à cinq (5) années d’expérience en cuisine de type "cafétéria";
• Expérience en région éloignée sera considérée comme un atout;
• Maîtriser la langue anglaise sera considéré comme un atout;
• Toute combinaison de formation et d’expérience jugée équivalente sera considérée.
Avantages sociaux
• Le transport n’est pas organisé par l’employeur. Vous devez être en mesure de vous rendre au relais routier dukm 381 (Baie-James) avec un véhicule ou par autobus;
• Date d’entrée en fonction le plus tôt possible;
• Salaire selon la convention collective de 22,15 $ à 23,80 $ de l’heure;
• Allocation de transport non imposable de 4 655 $ par an;
• Allocation d’assurances de 1 760 $ par an;
• Horaire de travail de 21 jours de travail suivis de 21 jours de congés;
• Journée de travail d’une durée de 12,5 heures;
• Gîte et le couvert fournis par l’employeur;
• Poste à statut temporaire pour remplacement en maladie.
Date d'affichage :
Date limite pour postuler : Aucune date limite
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