Cuisinier

Ville Saint-Jean-de-Matha
Horaire Temps plein
Type d'emploi Permanent
Domaine d'emploi Hôtellerie, tourisme et restauration
Télétravail possible Non

Une région à découvrir

Résumé du poste

Le Centre de Villégiature et de Congrès Lanaudière

PRINCIPALES FONCTIONS / DESCRIPTION DE TÂCHES

Le poste consiste à travailler aux cuisines.

Plus précisément :

• Planifier son travail.
• Analyser le travail à faire.
• Examiner les réserves et ingrédients disponibles.
• Décortiquer et ordonner le travail à faire.
• Réaliser une recette.
• Effectuer la mise en place.
• Effectuer les rotations et datage.
• Entretenir, nettoyer et aseptiser les outils et les équipements.
• Contrôle de qualité des plats préparés.
• Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité.

Lanaudière - Matawinie

Lanaudière

Matawinie

2591, Route Louis-Cyr (Route 131 Nord)
Saint-Jean-de-Matha , J0K 2S0

Exigences et conditions

APTITUDES RECHERCHÉES:
Nous recherchons une personne qui a le souci du travail bien fait, dynamique, responsable, qui aime travailler en équipe et avec le public, autonome, qui a le sens de l’initiative, ponctuelle, honnête, discrète et en bonne forme physique.

QUALIFICATION ET PROFIL RECHERCHÉ :

Diplôme en cuisine (DEP)
• Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité, du SIMDUT (de même qu’en hygiène et salubrité) un atout
• Leadership, débrouillardise et capacité de prise rapide de décisions.
• Rapidité d’exécution, tolérance au stress.
• Capacité d’analyse et de solution de problème.
• Aptitude pour le multitâches.
• Connaissances culinaires de base ainsi que du vocabulaire de la cuisine.
• Connaissance des allergies alimentaires et respecter les procédures mis en place.
• Langues parlées : Français de base
• 1 à 2 ans d’expérience

CONDITIONS DE TRAVAIL :
• Temps plein
• Salaire offert : 17$ de l’heure
• Nombre d’heures par semaine : 40 heures
• Horaire variable (semaine ou fin de semaine, jour, soir ou nuit)

17,00$ de l'heure

Date d'affichage :


Date limite pour postuler : 30 mai 2022

Pour obtenir de l'information sur la région et le territoire, contactez votre agent.e :

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